11月18日下午，总务长办公室（后勤管理处）召开加强冷链食品疫情防控工作专题会议，部署疫情防控管理工作。会议由餐饮服务中心主任杨振伶主持，副总务长兼总务长办公室（后勤管理处）主任郑恒山、总务长办公室（后勤管理处）副主任平易、餐饮服务中心各食堂经理级以上人员及各合作单位负责人参加会议。

会上，副总务长郑恒山通报了近期冷链食品传播新冠病毒疫情案例，要求高度重视冷链食品疫情防控管理工作，通过源头和加工等全过程控制，全面加强疫情防控管理工作，务必做到守土有责、守土负责、守土尽责。他提出餐饮疫情防控工作要求：一要进一步加强采购工作全程监管，强化采购配送环节安全；二要严格落实从业人员日常健康防控卫生要求；三要做好生产加工过程防控要求，实行定员定点加工，做好清洁消毒；四要健全完善食堂接触冷链食品人员定期核酸检测机制；五要制定新冠肺炎疫情应急处置方案，有效预防新冠病毒传播。

餐饮服务中心主任杨振伶结合餐饮服务中心及各食堂、餐厅工作实际，对餐饮疫情防控工作提出要求：一要常抓不懈，坚持常态化和秋冬传染病高发季节疫情防控不放松；二要全面自查，确保各项防控工作落实到位；三要压实责任，从食材配送、产品加工和日常防护等各方面强化监督监控，建立失职追责制度。

总务长办公室（后勤管理处）切实把防疫要求落到实处，确保师生身体健康安全，为学校教学、科研、生活提供坚实后勤服务保障。