10月19日下午，北京师范大学劳动教育实践课开课仪式在兰蕙餐厅一层顺利举行。仪式由副总务长兼总务长办公室（后勤管理处）主任郑恒山老师主持，总务部、教务部、党委学工部、校团委等相关职能部门负责老师，周三中餐课程的2022级同学参加仪式。

仪式伊始，郑恒山老师对本次劳动教育实践课程提出了寄语，他指出，发展劳动教育是学校教育的基础目标之一，也是我们新时代高校建设的重要目标，我们要积极响应习近平总书记号召，落实立德树人根本任务，把劳动育人作为重要的育人渠道，他指出，总务长办公室（后勤管理处）数年来持续推进劳动育人第二课堂的建设，希望劳动教育实践课堂的顺利开设引导同学们崇尚劳动、尊重劳动，也希望同学们在劳动中展现风采、感受快乐、体现价值。

随后，郑恒山老师宣布劳动教育实践课程正式开课。

开课仪式启动后，北京师范大学总务餐饮服务中心厨师长、现任兰蕙餐厅经理、周三中餐课授课教师张连彪向同学们展示了“蓑衣刀”、“推拉刀”等刀法，并演示了著名鲁菜“冬笋肉丝”的做法，同学们兴趣盎然，跃跃欲试。随后，张连彪教授了鲁菜“油焖大虾”的制作过程，15名同学在助教师傅的帮助下自主完成了菜品“油焖大虾”的制作并互相品尝。行之愈笃，知之愈明。同学们纷纷表示，劳动虽辛苦，但乐趣无穷，在实践过程中，同学们更加真切地感受到了劳动的魅力。

陶行知提出：“生活即教育”，劳动是人生的必修课，需要我们花一生的时间去修炼和提升，下一步，总务部将继续不断探索建设更多课程，为同学们提供更多实践机会，希望通过劳动实践课程激发同学们探索、创造的兴趣，在劳动中淬炼品格，践行劳动精神，培养正确的劳动价值观，努力做一个合格的时代新人！